La nostra storia non ha la fama di essere una storia antica anche se è il frutto del lavoro tramandato di generazione in generazione ad arrivare fino a noi. Dopo esserci conosciuti abbiamo subito capito quanto fosse forte la nostra complicità anche in ambito lavorativo avendo entrambi sempre vissuto in un mondo di agricoltura e animali. Sono Erika, la mia famiglia si è sempre occupata di produzione di riso e da qua è nata la voglia di studiare meglio questa pianta cercando di sfruttare al massimo le sue potenzialità a dir poco inaspettate, estraendo ad esempio l'olio dal germe di riso (considerato normalmente uno scarto anche se ricco di sostanze utili alla pelle, al colesterolo e alla lotta contro radicali liberi), da quale si ricava farina per fare buonissimi biscotti e addirittura sapone. Sono Fabio, la mia famiglia si è sempre dedicata all'attività di allevamento, quale negli ultimi anni ha avuto una grande svolta dalla nascita di un'allevamento di capre da latte di razza Saanen e Camosciate. Questo incrocio di razze produce un latte di qualità nobiliare per la produzione di formaggio caprino. Insomma noi abbiamo deciso di unificare i nostri prodotti in un unica piccola "azienda" per il momento solo online, cercando di inserire anche altre squisitezze di piccoli produttori artigianali come noi, e renderli disponibili all'acquisto. I nostri obiettivi sono quelli di rispettare il naturale avendo particolare cura nello spreco, mantenere alto lo stile del made in italy e ovviamente di accontentare il più possibile chiunque decida di sceglierci per una alimentazione sana e naturale.
